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商品說明如下

【福介生活館】日本南部鐵器~石垣 鑄鐵萬用鍋 二件組 油炸鍋 小湯鍋~附不銹鋼架、鐵蓋~生鐵荷蘭鍋 上蓋烤盤 炸物揚物 悶煮 涮涮鍋



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商品訊息功能:

商品訊息描述:




功能多元! ?上圖含:火鍋.炸鍋.蒸鍋

煎牛排.燻製.炊飯

烤麵包.烤麻糬/地瓜.燉煮?



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手工精鑄一體成型

石垣鑄鐵萬用鍋(一鍋多用)?+?附鐵蓋(可當烤盤.有溝槽) +?不銹鋼蒸架*2 +?燜烤陶石

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寸/約:鍋身 內徑 24cm(含把手33cm)?高9cm

? ?鍋蓋??內徑 24cm(含把手33cm)?高3cm

重量/約:5 KG

產地:中國(日本原廠品管)

適用 :?
電磁爐、瓦斯爐、炭火爐、鹵素爐、電陶爐
、烤箱(不鏽鋼架/陶石勿入)

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【產品說明】

鑄鐵鍋是以釜燒(800~1000℃)手工鑄造而成,釜燒時鐵的表面會形成氧化鐵,稱為氧化皮膜,氧化皮膜可使鐵器不直接觸水,得抑制生鏽。但此狀態鐵離子不易溶於水中,經一再使用氧化皮膜較薄處,開始形成生鏽,此仍氫氧化鐵,運用於食器,可與胃酸中和,為人體所吸收,有益健康。然無須擔憂生鏽之擴大,因長時間使用下,紅鏽加增時,白色斑塊即沈澱附著其上,阻絕紅鏽,形成循環的平衡。?

鑄鐵鍋是日本傳統手工藝代表,鍋厚好入香味,易封存食物鮮味.

鑄鐵鍋因是手工打造有其不規則之鐵肌紋理及氣泡紋,所產生不規則蜂巢鍋面在烹調食物只需用少許油即可,更符合現代人對低脂及健康的要求 .

鑄鐵可以釋放鐵離子,舒解生活工作壓力。

無鋁、銅、不鏽鋼鍋等重金屬攝取過量問題。?

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【使用注意事項】

1.新品使用前先抹油炒菜屑,以增加鍋子之親油性。

2.煮過使用後,請將食物移進其它容器,以免食物與所釋放出之鐵離子化合變色,或導致鐵鍋生銹。

3.用後以海綿清洗乾淨,再以小火微烘乾,徹底乾後,收存在乾燥處,長期不用則以吸水性紙包好收存。

4.如生銹的話,以較硬菜瓜布、刷將銹跡清除,再裝水煮沸倒掉,約煮2次後,以小火輕微烘乾,薄抹食用油收存。發生生銹,洗淨後,無害健康。

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商品訊息簡述:

【福介生活館】日本南部鐵器~石垣 鑄鐵萬用鍋 二件組 油炸鍋 小湯鍋~附不銹鋼架、鐵蓋~生鐵荷蘭鍋 上蓋烤盤 炸物揚物 悶煮 涮涮鍋

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